close
心血來潮想要來做法式吐司,因為大家都說很簡單啊~
有聽說一種比較複雜但超級美味的做法,於是乎甜心我就來試試看囉!
。材料
2個蛋、250cc牛奶、厚片吐司1片、白砂糖20克+奶油
。做法
1. 首先將250cc的牛奶倒入可以放置得下厚片吐司大小的容器裡
2. 不要蛋白,只要蛋黃就好,一樣倒入牛奶裡面
3. 20克的白砂糖也放進來
4. 接著全都攪拌均勻之後,把厚片吐司放置進來
5. 用保鮮膜包覆好,接著吐司一面就要浸泡10小時,厚片吐司有2面,就要浸泡20個小時!(而且浸泡時,都是要放在冰箱浸泡)
6. 之後進泡好的吐司,要晾乾三個小時左右!(可稍微按壓~把蛋汁擠出來一些)
7. 當晾乾三小時之後,就可以用奶油下去煎吐司啦!
8. 在熱奶油的同時,我趕快把厚片吐司切好,我切四方形的
9. 一切處理好後,奶油也熱得差不多了,就可以趕快下鍋煎厚片吐司囉~
這是剛下鍋的樣子~
奶油都還沒巴附上去的樣子,看起來還嫩嫩的~ 哈哈哈
10. 煎完之後還要再拿去烤箱烤5分鐘唷!
我是用我家的小烤箱烤的啦!烤的時候真的會膨脹!
烤完就拿出來擺盤囉~
大功告成。
結果因為怕他冷掉就立刻吃掉了,完全忘了要拍成品照...... XD
文章標籤
全站熱搜
留言列表